Spile

Lo spillatore per birra è una apparecchiatura che permette di servire la birra con il corretto controllo del flusso del liquido e della anidride carbonica. La botte di birra adeguatamente condizionata contiene bolle di anidride carbonica generate dall'azione naturale del lievito. Il lievito farà effettivamente produrre più anidride carbonica di quanto richiesto, ed è per questo motivo che la botte è scaricata attraverso il foro dello spillatore.

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