Cuba Libre

Le Cuba libre, ou rhum-Coca, ou rum and Coke aux États-Unis et au Canada anglophone et francophone, ou cubata en Espagne, et roncola au Mexique, est un cocktail highball à base de rhum, de cola et, bien souvent, de lime, le tout servi sur glace. Le cola utilisé traditionnellement est le TuKola ou le Coca-Cola et le rhum est un rhum blanc, tel le Bacardí. Les marques et types de colas et de rhums peuvent cependant varier et le jus de lime demeure optionnel. Il s'agit d'un cocktail officiel de l'IBA.

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