Écrevisse de Louisiane

L'écrevisse de Louisiane ou écrevisse rouge de Louisiane est une espèce de crustacés décapodes d'eau douce originaire du nord-est du Mexique et du centre-sud des États-Unis et, comme son nom l'indique, très abondant en Louisiane. Procambarus clarkii est considérée comme l’espèce écologiquement la plus plastique des décapodes, ce qui lui permet d’être la plus répandue dans le monde.

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