Caryophyllidae

Les Caryophyllales sont un ordre de plantes dicotylédones comprenant 38 familles et 8 600 espèces. Cet ordre est nettement monophylétique comme le montrent de nombreuses synapomorphies. Les espèces sont notamment caractérisées par des feuilles généralement opposées, des ovules à placentation centrale libre ou basale, souvent campylotropes, et la présence de bétalaïne, pigments azotés qui expliquent que beaucoup des espèces sont des plantes rudérales nitrophiles.

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