Maynard

Maynard es una variedad cultivar de ciruelo, de las denominadas ciruelas japonesas . Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank en Santa Rosa (California), siendo un híbrido del cruce de Prunus salicina x Prunus simonii. Fruta de tamaño medio a grande, siendo el color de su piel rojo cereza que se va volviendo granate llegando a morado casi negro punteado abundante, diminuto, blanquecino, y su pulpa de color de color carmín amoratado bajo la piel aclarándose poco a poco hasta ser crema o amarillento junto al hueso, con textura blanda, fibrosa, bastante jugosa, y sabor dulce y aromático, ácido junto al hueso, agradable si se quita la piel. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4 a 10.

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