Rye

Roggen, von althochdeutsch rocko bzw. mittelhochdeutsch rocke, neuhochdeutsch mit „-gg-“ seit Gottsched, ist eine in den gemäßigten Breiten verbreitete Getreideart aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Er liefert auch auf leichteren oder sandigen Böden und an kühleren oder feuchten Standorten noch gute Erträge. In Europa wird häufig Winterroggen angebaut, während Sommerroggen eine untergeordnete Bedeutung hat.

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