Gartensalat

Der Gartensalat oder Gartenlattich, auch kurz Lattich und Salat genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lattiche (Lactuca) in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Der Gartensalat wurde durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN) zum Gemüse des Jahres 2007/2008 in Deutschland gewählt. In der Schweiz wird der Römersalat Lattich genannt.

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